martedì 27 agosto 2013





CHITARRINA RUCOLA E POMODORINI.

Ingredienti:

  • 2 mazzetti di rucola
  • pinoli
  • pomodorini maturi
  • aglio
  • olio
  • peperoncino
  • spaghetti alla chitarra
  • sale q.b.
Scottare la rucola in acqua bollente per circa 5/6 minuti, scolare e ripassare in padella con olio, aglio intero o a pezzetti, a seconda dei gusti e peperoncino fresco tritato.
Salare con moderazione.
Nel frattempo in un padellino antiaderente tostare i pinoli, mentre la pasta cuoce in acqua bollente.
A cottura ultimata, ripassare la pasta nella padella e per ultimo aggiungere i pomodorini affettati a piccoli pezzetti.

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